Slovníkový portál Jazykovedného ústavu Ľ. Štúra SAV

pekár -a m. odborník na výr. chleba a pečiva; samostatný živnostník;

pekárka -y -rok ž.

1. odb. robotníčka v pekárni; samostatná živnostníčka

2. hovor. pekárova žena;

pekársky príd.: p-a pec, p-e droždie;

pekárstvo -a s.

1. pekársky odbor; pekárska živnosť

2. pekáreň

pekárstvo -va -tiev s.

pekárstvo -va -tiev s. 1. iba sg. ▶ domácka, remeselná al. priemyselná výroba chleba a pečiva, pekárska výroba; odvetvie potravinárskeho priemyslu zaoberajúce sa touto výrobou: tradičné p.; medzinárodný veľtrh mlynárstva, pekárstva a cukrárstva; p. patrí medzi najstaršie remeslá; [...] Pán Macku nezmenšil ani rožok, ani cenu nezvýšil, vravel, že jemu pekárstvo aj tak vynáša. [V. Šikula]
2. iba sg. ▶ povolanie pekára; pekárske remeslo: vyučiť sa, venovať sa pekárstvu; Učitelia priznávajú, že na toto štúdium sa hlásia najmä žiaci, ktorí sa nedostali na inú školu, a tak im pekárstvo nevonia. [HN 2006]
3. ▶ podnik na výrobu chleba a pečiva, pekáreň: rodinné p. zachováva pôvodné receptúry pečenia chleba; majiteľ pekárstva; Aj ju, ako všetko živé, omračujú vône pekárstva. Dnu vidno vyhriate pekárske pece. [L. Ballek]
4. ▶ predajňa chleba a pečiva, pekáreň: kupovať si chlieb v malom pekárstve neďaleko; pracovala ako predavačka v pekárstve; Vo výklade pekárstva sa leskol velikánsky peceň chleba. [D. Dušek]

pekár, -a m. kto pečie chlieb a pečivo;

pekárka, -y, -rok ž.

1. žena vykonávajúca pekárske práce;

2. hovor. pekárova žena;

pekársky príd.: p. pomocník, p-a pec, p. cech, p-a lopata, p-e výrobky;

pekárstvo, -a, -tiev str.

1. len j. č. zamestnanie pekára;

2. pekáreň, výrobňa al. predajňa chleba a pečiva