mlynár -a m. odborník na mletie obilia v mlyne; majiteľ mlyna;
mlynárka -y -rok ž.
1. k mlynár
2. hovor. mlynárova žena;
mlynársky príd.;
mlynárstvo -a s. odvetvie potravinárskeho priemyslu zaoberajúce sa spracúvaním obilného zrna na múku
mlynársky -ka -ke príd.
mlynársky -ka -ke príd. 1. ▶ súvisiaci s mlynárom, remeselníkom spracúvajúcim obilie na múku, súvisiaci s mlynárstvom, remeslom: m. majster, tovariš; m. cech; mlynárske remeslo; mlynárske tradície; prijali ho za mlynárskeho pomocníka; pochádzal zo známej mlynárskej rodiny □ kuch. ryba na mlynársky spôsob v múke a koreninách obalené kúsky ryby, opečené na masle a pred podávaním pokvapkané citrónom 2. ▶ súvisiaci s mlynárstvom, odvetvím potravinárskeho priemyslu, zaoberajúcim sa spracúvaním obilnín na múku a iné produkty: m. podnik, výrobok; m. priemysel; spoločnosť sa presadila na trhu výroby a predaja mlynárskych, pekárenských, cestovinárskych a cukrárskych výrobkov
mlynár, -a m. kto sa vyučil mlynárstvu, odborník v mletí;
predsoc. majiteľ mlyna
● aký m., taký mlyn (prísl.) aký je človek, také sú aj jeho veci, jeho práca; mlynár sa vtedy prebudí, keď mu mlyn zastane (prísl.) ľuďom chýba to, na čo si zvykli;
mlynárka1, -y, -rok ž. mlynárova žena;
predsoc. majiteľka mlyna;
mlynársky príd. i prísl.: m-e remeslo; m. pomocník; m-e plátno na preosievanie múky; m. spracovávať;
mlynárstvo, -a str. mlynárske remeslo;
mlynáročka, -y, -čiek ž. zdrob. expr.
mlynársky p. mlynár
mlynár m. (mľinár, minár) 1. csl odborník na mletie obilia v mlyne; majiteľ mlyna: Oťedz boľi viučení mľinár (Ležiachov MAR); Mlinár bere zo sto kiló deseť kiló míta (Revúca); Ja son sin mlinárou a ako takí chlapec son fšaďe bou̯ šeteční (Trnie ZVO); U náz blízo bíval jeden takí minár (Kostolné MYJ); To majstri minári veďeli, jako spraviť (V. Maňa VRB); Dobre minarom, bo fše maju dozd zarna i muki (V. Šariš PRE) F. bialí ag mlinár (Kameňany REV), bledí jak minárové pudu̯o (Turá Lúka MYJ) - veľmi bledý; hu̯adní jak mlinárová slépka (Stráže n. Myj. SEN) - sýty; mľinári sa bijú (Rim. Píla RS) - padá sneh; dobri mľinar šicko zmeľe (Zámutov VRN) - o dobrom žalúdku; ňeňije každí minár, chto zamúčení širág nosí (Bošáca TRČ) - vonkajší dojem môže zavádzať, nemusí byť smerodajný 2. zried. druh huby: Šľi mináre zbierať (Sebedražie PDZ) 3. malý spevavý vták s dlhým chvostom, zool. mlynárka (Aegithalos): mlinár (Hronec BRE) 4. denný motýľ, zool. mlynárik (Pieris): mlinár (Kochanovce TRČ); minár (Trenč. Turná TRČ); mľinar (Niž. Hrabovec VRN, Cejkov TRB); mlynársky príd. k 1: mlinárskí ušen (Kameňany REV); mlinárskí verk (St. Myjava MYJ) L. mľinárski rok (Tvrdošín TRS) - ročný cyklus začínajúci sa 24. apríla