mäsiar -a m. odborník zaoberajúci sa spracúvaním a predajom mäsa; majiteľ výrobne al. predajne mäsa;
mäsiarsky príd. i prísl.;
mäsiarstvo -a -tiev s.
1. iba jedn. mäsiarsky odbor; živnosť mäsiara
2. predajňa mäsa
mäsiarstvo -va -tiev s.
mäsiarstvo -va -tiev s. 1. iba sg. ▶ potravinárske remeslo zamerané na usmrcovanie dobytka, spracúvanie a predaj mäsa a mäsových výrobkov, mäsiarsky odbor, živnosť mäsiara: vyučiť sa mäsiarstvu 2. ▶ predajňa mäsa: kúpiť mäso v mäsiarstve; vystáť rad pred mäsiarstvom; rodina vlastnila niekoľko mäsiarstiev; Riečan prijímal peniaze, vydával drobné, úctivo ďakoval kupujúcim za návštevu svojho mäsiarstva. [L. Ballek]
mäsiarstvo 1. mäsiarsky odbor • hovor. mäsiarčina: išiel sa učiť mäsiarstvu, mäsiarčine
2. predajňa mäsa • zried. mäsiareň • zastaráv. jatka: kúpiť mäso v mäsiarstve, v jatke • výsek
mäsiar, -a m. remeselník zaoberajúci sa zabíjaním dobytka, výsekom mäsa a spracovávaním mäsových výrobkov;
pren. hovor. pejor. o lekárovi, ktorý rád reže, operuje al. trhá zuby;
mäsiarka1, -y, -rok ž. hovor.
1. manželka mäsiara;
2. vedúca predajne mäsa;
mäsiarsky príd. i prísl.: m. nôž, m-a sekerka; m-e remeslo; m. majster, tovariš; m. cech (za feudalizmu);
mäsiarstvo, -a, -tiev str.
1. bez mn. č. živnosť mäsiara; predaj mäsa;
mäsiarstvo s. mäsiarske remeslo: Masárstvo neni zlé remeslo (V. Rovné BYT)