gastronómia -ie ž. kuch. umenie; súhrn vedomostí o ňom;
gastronóm -a mn. -i/-ovia m.
1. odborník v gastronómii
2. kniž. labužník, gurmán;
gastronóm -u m. neživ. obchod s potrav. špecialitami;
gastronomický príd.
gastronómia -ie ž.
gastronómia -ie ž. ⟨fr. ‹ gr.⟩ 1. ▶ súhrn vedomostí o príprave jedál a kultúre stolovania; kuchárske umenie: slovenská, francúzska g.; súťaž, moderné trendy v gastronómii; história, tajomstvá gastronómie; Francúzsko je známe svojou gastronómiou; Jednou z možností, ako spoznávať kultúru a tradície cudzích národov, je gastronómia. [Sme 1996] 2. ▶ odbor zaoberajúci sa reštauračnými službami, pohostinstvo, pohostinské služby: pracovať, podnikať v gastronómii; Základnou podmienkou úspechu v gastronómii je udržanie určitého štandardu. [Pt 2002] 3. kniž. ▶ záľuba vo vybraných jedlách, labužníctvo, gurmánstvo
gastronómia -ie ž. ‹f < g›
1. náuka o kuchárskom umení
2. záľuba vo vybraných jedlách, labužníctvo;