ťuk cit. naznač. ťukanie: ť., ť. na oblok
tuk -u m.
1. mastná org. látka obsiahnutá v tele živočíchov al. v niekt. rastlinách: podkožný t., rybací t.
2. potrav. produkt (masť, maslo, olej ap.) použ. pri príprave pokrmov: variť na t-u, prepálený t.;
tukový príd.: t-á vrstva; t-é pečivo;
tukovosť -i ž. obsah tuku v prírodných produktoch: t. mlieka
tuk tuku pl. N tuky m.
ťuk, ťuky-ťuk cit.
klop napodobňuje tupý zvuk vznikajúci pri náraze tvrdých predmetov, pri klopaní; naznačuje klopanie • klap • klep: klop, klop, klap, klap, podkovičky klopali o dlážku; klep, klep, udieral kladivom po doske • ťuk (napodobňuje al. naznačuje jemné klopanie): ťuk, ťuk, zaklopal na oblôčik • cvak (napodobňuje al. naznačuje klopanie kovových predmetov, zubov a pod.): cvak, zámka zapadla • klap-klap • klep-klep • klop-klop • klip-klop (napodobňuje al. naznačuje opakované klopanie)
masť 1. živočíšna látka získaná škvarením a používaná do pokrmov al. priamo ako potravina • tuk (živočíšny): pridať do jedla masť, tuk • zastaráv.: omasta • omastok: omasta na panvici • mastnota: na polievke pláva mastnota • nár. šmalec
2. prípravok na roztieranie používaný ako zdravotný al. kozmetický prostriedok • krém: hojivá masť, hojivý krém • želé: želé na ruky
tuk mastná organická látka obsiahnutá v živočíšnom tele al. v niektorých rastlinách: rastlinné tuky, mäso prerastené tukom • sadlo (živočíšny tuk): kačacie sadlo • loj (živočíšny tuk, najmä hovädzieho dobytka): hovädzí, baraní loj • mastnota: zbaviť mäso mastnoty • masť (živočíšny tuk získaný škvarením): chlieb s masťou • slanina (bravčový podkožný tuk, expr. tuk vôbec): na bruchu má vrstvu slaniny
ťuk p. klop
tuk, -u m.
1. mastná látka nachádzajúca sa v rozličných častiach rastlín a v živočíšnom tele al. vznikajúca chemicko-biologickými procesmi látkovej premeny (používa sa do jedla al. na rozličné technické výrobky): podkožný t.; rastlinné t-y; živočíšne t-y; rybí (rybací) t.; kostný t.; technické t-y horší druh tukov na výrobu mydla, olejov, mazadiel ap.; mliečny t.; umelé t-y, jedlé t-y; pren.: Tvár mala červenú, očká sa utápali v tuku (Hruš.) bola veľmi tučná. Je si len možno priať, aby ďalej naberali tuk (A. Mat.) tučneli. Jonas Haberfeld žije už len zo starého tuku (Vaj.) zo starého zisku, zárobku.
2. v potravinárstve produkt poľnohospodárskych výrobkov dávaný do požívatín ako omasta, masť: zásobovanie tukmi; prídel mäsa a t-ov;
tukový príd.: t-á vrstva, t-é výrobky, t-é pečivo; fyziol. t-é tkanivo, väzivo; t-é žľazy vytvárajúce tuk; [Bratislavské] t-é závody na priemyselné spracovanie tukov
ťuk1 cit. napodobňuje al. naznačuje jemné buchnutie, jemný úder, ťuknutie, zaklopanie, ďobnutie: Tenkým prstom zaklopalo na oblôčik: ťuk! (Šteinh.); ťuk-ťuk na okienku (Hviezd.); Vrabci a sýkorky i ďatlík tisnú sa až do kurína ... „Činčarara!“ „Čip, čip!“ „Tuk, ťuk, ťuk!“ (Taj.)
ťuk2, -u m. bás. ťukanie, klepkanie, ľahké udieranie: ť. hodín (Jes.) tikanie, tikot
ťuk3, -u m. nár. očko na zemiaku: [Maroško] vyberá koncom noža ťuky zo zemiaka. (Ráz.)
tuk m 1. mastná látka (pri normálnej teplote v tuhom skupenstve) nachádzajúca sa v živočíšnom tele, sadlo, loj, slanina: sádlo, tuk (DQ 1629); sagino: na sádlo wychowati neb na tuk wykrmiti (WU 1750); ktera owca za dwa roky neni kotná, teg se mljeko na tuk obrátj (PL 1787); x. pren (valasi) oči tukem visedle magi (SS 18. st expr) vypúlené, vytreštené; L. t. zemský úroda: wezmite (Jozefovi bratia) otud otce wassyho y rodinu a prigdite k mňe a yá (faraón) wám dám wssecky weci dobre aegyptské, aby ste gedli tuk zémsky (KB 1757) 2. mastná látka (pri normálnej teplote v polotuhom skupenstve, vhodná na mazanie alebo natieranie), vzniknutá vytopením slaniny, loja al. sadla, masť: adipatus: namásceny, tukem, máslem omásceny (KS 1763); (proti suchotinám) tukem maz, budess zdraw (LR5 18. st) L. rybí t., veľrybový t. zmes tuku a vosku z lebečnej dutiny vorvaňa: sperma ceti: rybj tuk, welrybowa mast; empl. de spermate ceti: z welryboweho tuku flastr (TT 1745) 3. tekutina nachádzajúca sa v rastlinných semenách a plodoch, rastlinný olej, miazga, šťava: potom to (grécke seno a ľanové semeno) wlož do wrecka a wydaw ten tuk (KLe 1740); liquaminosus: plny tukem, wlhkosťama, mjzgama (KS 1763); x. pren (Mária) ty sy ryby sskrupina wywolena, ktera medem tekúcá láski tuk kapkáss; (Pane) ozdob dussu mu, wykrm gu s tym tukem láski (BlR 18. st náb) o láske ako duchovnej potrave 4. rôsolovitá hmota nachádzajúca sa v dlhých dutých kostiach, špik: (vojaci) ukrutne mucedlnictwi trpice z negostregssu bolestu, citili y krew w žilach, y tuk w kostach zamrzati (MS 1758); medulla: strjda, mozk w kosťách, mléč drewénny, sspjk, tuk (KS 1763); x. pren w tychto XII článkoch obsahuge sa tuk a krátky spúsob prikazúw (BlR 18. st) podstata, jadro