rezeň, -zňa m. odrezaný kúsok mäsa al. slaniny, zried. i niečoho iného: r. slaniny, r. šunky; kuch.: bravčový, teľací, hovädzí r. tenký, naplocho odrezaný kúsok bravčového, teľacieho al. hovädzieho mäsa (na vyprážanie al. dusenie); viedenský, parížsky r., prírodný r.;
rezník, -a i rezníček, -čka m. zdrob. expr. (Kuk., Ráz.)