polievka ž.
1. csl tekuté (obyč. teplé) jedlo, ktoré sa pripravuje so zavarenými prísadami: Gágoríková poliauka se obišéjne varí na svadžbu (Mokrá Lúka REV); Zedov dva taňiere, lebo on lúbi kislú polievku fazulovú (V. Maňa VRB); A jag bol obet, to bol obet širokí, slepačia poliévka dobrá, kuracina (Krakovany PIE); F_poľievce je aj koreňie (Čičmany ŽIL); Ta na frištug buľi gruľe s poľifku (Buglovce LVO); Obid bul poľivka s kuroch, meso s poľivki (Brezina TRB)
L. kislá poľiouka (Ábelová LUČ) - zahustená zátrepkou, slatká polievka (V. Maňa VRB) - zapražená zásmažkou (základné typy polievok); kislá polieuka (Dol. Kubín) - lacná (jarmočná), z podradného mäsa; slatká polieuka (Dol. Kubín) - kvalitná, z hodnotného mäsa; čierna polievka (V. Maňa VRB) - so zásmažkou (všeobecne); zásmašková, záprašková poliévka (Trakovice HLO) - so zásmažkou (sladká); červená polévka (Nitr. Hrádok NZ) - zapražená; zatrepaná polieuka (St. Turá NMV) - so zátrepkou (na kyslo); šošovicová, zemáková, hrachová, rajčinová, hríbová polieuka (Návojovce TOP), kiselá fazulová poliévka, kiselá krumplová poliévka (Trakovice HLO), kiselá slivková poliévka (Kostolné MYJ) - na kyslo, podľa použitej základnej suroviny; kiselá hríbová polieuka (Podolie NMV), kiselá poliévka slivková (Bučany HLO) - štedrovečerná mliečna so sušenými slivkami al. hríbmi; slatká melencová, rasťová polievka (V. Maňa VRB), slatká krumplová polévka (Šurany NZ) - na sladko, podľa použitej základnej suroviny; kvasna poliefka (Batizovce POP) - zemiaková so zátrepkou, vajcom a zásmažkou; kvaśna poľefka (Spiš. Podhradie LVO) - na kyslo, obyč. z kapustnice; kiseu̯á poléfka (Rozbehy SEN) - z múky a kyslého mlieka (príp. so zemiakmi); slatká fazulová polievka (Trakovice HLO) - fazuľová s údeným mäsom; slížiková poliévka (Dechtice TRN) - obyč. hovädzia al. slepačia s rezancami; kelová, hrachová, šošovicová, cibulová, fazulová, zemáková polieuka (Návojovce TOP), cícerová, slovencová poléfka (Rozbehy SEN), tekvicová poľiouka (Pukanec LVI), rajščáková poléfka (Stráže n. Myj. SEN), kalarabova poľiuka (Sobrance) - zeleninové a strukovinové (podľa použitej suroviny); zelová poléfka (Hlboké SEN) - vianočná kapustová, kapustnica; rascová, hríbová polieuka (Návojovce TOP), česnaková poľiouka (Ábelová LUČ), mléčná, masová, slepičí, hoviazí, kmínová poléfka (Stráže n. Myj. SEN), krupicová poléfka (Dúbravka BRA), raková poľévka (Turíčky LUČ), ribacá polévka (Nitr. Hrádok NZ) - rôzne druhy polievok podľa použitej základnej suroviny; masová polieuka (Návojovce TOP) - z mäsa (hovädzieho, hydinového ap.); hovedzia, braučová, slepačia, kuracia, kačacia, uďená polieuka (Návojovce TOP), klbásová poľiouka (Pukanec LVI), kuraťia poľiefka (Čičmany ŽIL), zajačia poľiouka (Pukanec LVI) - mäsové (podľa použitého druhu mäsa); dropcová polívka (Ardanovce HLO) - z hydinových drobkov; dropcová polévka (Šurany NZ) - z mrvancami; derškova poľiuka (Sobrance), kutľová poľiouka (Pečenice LVI) - z držiek; majkova poľiuka (Sobrance) - pečienková; zabíjacá polévka (Brestovany TRN), karminová poléfka (Hlboké SEN), obarová poliévka (Pruské PCH), rajbanková poliouka (V. Straciny MK) - zabíjačková; prďelková polievka (Bobot BÁN) - žart. zabíjačková; chrbťinová polévka (Nitr. Hrádok NZ) - z bravčového chrbta; ovocná poliovka (Hliník n. Hron. NB), ríbizlová polieuka (Návojovce TOP) - pripravená z ovocia; ščípková polievka (Leopoldov HLO) - zo sušených jabĺk; drevená poľiouka (Prievidza) - zo sušených hrušiek a sliviek; žobrácka poľieuka (Pečenice LVI) - jednoduchá cesnaková; ocetková polívka (Siladice HLO) - z vody po vyvarených cestovinách; tašková polievka (V. Maňa VRB) - z tzv. tašiek (závarka zo zemiakového cesta); tašková polévka (Šurany NZ) - z cestovín (zo závinového cesta); vánočná polívka (Bojničky HLO) - tradičná štedrovečerná kapustná (s hríbami, sušenými slivkami a zatrepaná mliekom); vrbová polievka (V. Maňa VRB) - zapražená zeleninová s ryžou; bačkorová poľiouka (Dačov Lom KRU) - žart. zapražená, s cesnakom, rascou a suchým chlebom; smitková poliévka (Bošáca TRČ) - zasmažená, s kúskami chleba; procesijová poléfka (Lamač BRA), šaščínská polévka (Nitr. Hrádok NZ) - žart. z viacerých druhov surovín (húb, hrachu, zemiakov, halušiek ap.); čukoládová poléfka (Lamač BRA) - z upraženej suchej múky bez masti (do hneda); zavrcená poléfka (Dúbravka BRA) - zahustená mliekom a múkou; vrcená poléfka (Ružindol TRN) - zasmažená (s cestovinami); trepaná polévka (Nitr. Hrádok NZ) - kyslá fazuľová; demikátová polívka (Ardanovce HLO) - ktorej základ tvorí syr al. bryndza; biela poľiouka (Kozí Vrbovok KRU) - z cmaru, s chlebom a zemiakmi; bíu̯a polévka (Pernek MAL) - mliečna; sirová poliévka (Pruské PCH) - z geletového syra, so zemiakmi, kmínom a cibuľou; sirová poliévka (Dol. Súča TRČ) - zahustená ovčím syrom; sirová polévka (Pernek MAL) - pôstna, tvarohovo-mliečna; melencová, vajcová, repová poliévka (Bošáca TRČ) - zasmažená (s drobnou závarkou, melencami, vajíčkom, repou); pastírska polívka (Červeník HLO) - zasmažená, z kapusty, sušených štiepok a húb; zatrepat polieuku (St. Turá NMV) - pridať zátrepku, zahustiť; zamiesiť pot poľiouku (Martin) - pripraviť rezancové cesto
F. dostat hubovej polívki (Lukáčovce HLO), dostáď jazikovej poľiouki (Rim. Píla RS) - byť vyhrešený, pokarhaný; tag_o švacél, že ho krvavá poliévka zalála (Bošáca TRČ) - až mu začala tiecť krv; ňezarobiš aňi na slanu poľifku (Klokočov ČAD) - si lenivý, neschopný; nezaslúžiš si žiadnu odmenu za to, ako al. čo robíš; moc kucharék poliévku presolí (Bošáca TRČ) - keď sa viacerí starajú do jednej záležitosti, obyčajne ju pokazia; poliovka, ako bi si si koleno umiv (Košťany n. Tur. MAR) - nekvalitná, zlá
2. vin. šťava vylisovaná (vytečená) z hrozna: Ľen poľiouki son naľiau̯ do dvestoľitroviho suda, bes prešuvanca (Pukanec LVI); poľieuka z hrozna (Pečenice LVI); polievkový príd. k 1: Hojňejšie zme prauchuvaľi poľioukovú misu pľechovú, ako tú s poucenáru (Pukanec LVI); Polievková misa je na stole plná polieuki, už je ňej aj žufaňa (Návojovce TOP); Mámo aj poliaukovia meso (Kameňany REV); Aj taniere aj polievkové mise boli čerepené (V. Maňa VRB); polievočka ž. zdrob. expr. k 1: Budež aj poliavošku? (Kameňany REV); Chorímu sinovi navarila sľepäčej poľiovočki (Králiky BB); Tun sa nesé poliévečka (Bzince p. Jav. NMV); polievčisko ž. zvel. expr. k 1: Ach, tá poliévčisko je veru dobrá (Šípkové PIE)