okruch -a m. krajec, skyva: o. chleba;
okrušok -ška, okruštek -a m. zdrob.
okruch -cha pl. N -chy m.
okruch -cha pl. N -chy m. zastar. ▶ plochý kúsok odkrojeného jedla, obyč. chleba, krajec: Keď mama precedila mlieko, dostali sme každý z pecňa riadny okruch. [A. Lauček] ▷ okrušok -ška pl. N -šky, okruštek -ka pl. N -ky m. zdrob.: natrieť maslo na okrušky chleba; Pustila okruštek chleba na sporák, kuchyňu naplnila vôňa pripečeného chleba. [A. Hykisch]
krajec plochý kúsok odkrojeného chleba • okruch: natrieť krajec, okruch chleba maslom • vršec: vršec chleba (Rázusová-Martáková) • expr. oval (veľký krajec) • nár. falat • smida • smidka • expr. okruštek (tenký kúsok chleba) • kniž. skyva (kus chleba): ísť do sveta za skyvou chleba (za zárobkom)
okruch p. krajec
okruch, -a m. odrezaný kus chleba al. syra kruhovitého al. elipsovitého tvaru, krajec, skyva: odkrojiť o. chleba;
okrušok, -ška/-šku m. zdrob.;
okruštek, -a m. zdrob. expr.
okruh p. okruch
okruch m. (okruh) 1. krajec chleba: Celé okruhi chľeba ím dávaľi (Prievidza); Otkroj mi okruch chľeba a natri mi maslom! (Kokava n. Rim. RS); Ta sebe odvaľil poradni okruch co bi pre troh dozdz bulo (Terňa SAB); Otkrala dva okruhi chľeba (Žakarovce GEL) 2. pozemková miera, asi 8 katastrálnych jutár: Berú urbár na pú okrucha (Brodské SKA); Okruch moheu̯ miet ale štirijadvacet jochú (Brodské SKA); Židofského majetku biu̯o u nás, v našém chotári za štiri okruchi (Radošovce SKA); To biu̯a bohatá neviesta, dostau̯a ceu̯í okruch (Stráže n. Myj. SEN) 3. kus niečoho: Son najšla hrnku takie dva okruchi masla (Hnúšťa RS); okruštek m. zdrob. expr. k 1: Aj na večer, fšag boľi zemiaki, aľe chľebík, okrušťeg daľi (Ležiachov MAR); Prosím si ťiež okrušťek chľeba! (Prievidza)
okruštek p. okruch
okruch m 1. neživ krajec, skyva (napr. chleba): vulgari sermone dicendo: Arczyzracza niczemny, komornický, pse nepocztiwi, czo sem ya tebe tam delala, zdali sem ti okruhy z ruki trhala (TURIEC 1617) brala z ruky chlieb, nevyhnutné potreby; nehnewag se skrze toho okruchu chleba (KRUPINA 1675) 2. živ poddaný, kt. vlastní štvrtinu hospodárskej usadlosti: Michael Samkowich, okruch, f 5, Marcin Cupowich, okruch, f 5, Jan Černich, pulrolnik, f 10 (O. KAMEŇ 1665 U2); okrušok [-ek], okruštek [-sčok] dem k 1: weru ty dam geden chlieb za ten okrussek (KRUPINA 1675); žobrakou okrusčok guss ge w kapse (VIEDEŇ 1712); natura lidská Krystowa gest pod každým okruskem chleba we welebneg oltarneg swátosti (PW 1752)
okrušok p. okruch