odkrajovať -juje -jujú -juj! -joval -jujúc -jujúci -jovaný -jovanie nedok. (čo/čoho (z čoho); z čoho) 1. ▶ krájaním oddeľovať časti z niečoho (obyč. z potravín, z plodín), odrezávať; syn. ukrajovať: o. (si) z klobásky, z chleba; o. si slaniny, slaninu; o. porcie z pečeného kuraťa; o. nožom plátky cibule; o. z plodov listy; z cesta odkrajujeme malé kúsky a rozvaľkáme na okrúhlu lokšu; Rýľom tesne vedľa laty odkrajujte prebytočný okraj. [Záhr 2006]
2. ▶ uberať, zmenšovať, znižovať z hľadiska kvantity al. kvality, obyč. s negatívnymi dôsledkami: novostavby na perifériách miest odkrajujú z ornice; kameňolom postupne odkrajuje z podložia starého hradiska; z veku si často odkrajujeme nevhodnou životosprávou; dcéra kedysi venom odkrajovala z rodinného majetku; čas je neúprosný, pomaly odkrajuje z bezstarostných prázdnin; povinnosti odkrajovali z jeho síl; dane odkrajujú nemalú časť našich zarobených peňazí; A tak sme rýpali, odkrajovali z našich hôr, ničili ich a vrezávali do ich svahov a grúňov krásnu cestu. [L. Ťažký]
▷ dok. ↗ odkrojiť
odkrojiť -jí -ja odkroj! -jil -jac -jený -jenie dok. (čo/čoho (z čoho); z čoho) 1. ▶ krájaním oddeliť časť z niečoho (obyč. z potravín, z plodín), odrezať; syn. ukrojiť: o. kúsok koláča, syra ↗ i fraz.; odkrojil chleba sebe i hosťovi; ostrým nožom odkrojíme vršok ananásu; V komore si medzitým odkrojil z prerastenej slaniny. [L. Ballek]; Z paprík odkrojíme hornú časť so stopkou a opatrne vyberieme semienka. [Sme 2009]; pren. z finančnej pomoci si odkrojí každý, kto bude poskytovať nejaké služby získa pre seba
2. ▶ ubrať, zmenšiť, znížiť z hľadiska kvantity al. kvality, obyč. s negatívnymi dôsledkami: diaľnica odkrojila z chotára; z priestranstva určeného na park odkrojil supermarket; rast cien odkrojí ľuďom z dôchodkov; byrokracia každému odkrojí z odvahy podnikať; zvýšené náklady odkroja farmárom vyše polovice z doterajšieho zisku; nedoplatky pri ročnom zúčtovaní energií odkrojili značnú časť rodinných úspor
◘ fraz. odkrojiť si [väčší] kus [z] koláča prisvojiť si (väčší) podiel z celku
▷ nedok. ↗ odkrajovať