nekvasený -ná -né príd. potrav. ▶ vyrobený, pripravený bez procesu kvasenia: n. posúch; n. chlieb vyrobený iba z múky a vody, príp. s pridaním vajca; cestoviny sa vyrábajú sušením nekvaseného cesta
nekvasený príd. ktorý neprešiel procesom kvasenia: n-é ovocné šťavy, n. chlieb