mlieko -a s.
1. biela tekutina, ktorú vylučujú samice cicavcov na výživu mláďat a kt. sa (najmä od kráv) používa ako potravina: čerstvé, trvanlivé, fľaškové, škatuľové, vreckové m., kyslé, sušené m.; kozie m.; mater(in)ské m.; piť, prevariť m.; biely ako m.; kuch. vtačie m. sladký krém z mlieka a vajec
2. tekutina podobná mlieku: kaučukové, kokosové m., pleťové m.
● (dievča) → krv a m.; expr. ešte má m. na brade, tečie mu m. po brade je primladý, neskúsený; prijímať niečo už s materinským m-om odmala; nič mu → nechýba iba vtáčie m.; → plakať nad rozliatym m-om; kniž. oplývať → medom a m-om;
mliečny príd.
1. k mlieko: m-e jedlo; m-e zuby prvé; m-a kanva na mlieko; chem. kyselina m-a
2. podobný mlieku (farbou): m-e sklo; astron. M-a cesta galaxia;
mliekový príd. odb.: ovca m-ho typu;
mliečko -a s. zdrob. expr.
mliečny -na -ne príd.
mliečny -na -ne príd. 1. ▶ vzťahujúci sa na mlieko, výživnú tekutinu získavanú prevažne od kráv, príp. v niektorých regiónoch od oviec al. kôz, a využívanú ako potravina; vyrobený, pripravený z mlieka; obsahujúci mlieko: mliečna chuť, vôňa; mliečna strava; mliečne výrobky, jedlá; mliečna kaša, polievka; ochutené mliečne nápoje, koktaily; odtučnený m. prášok; káva s čiapočkou mliečnej peny; zaviesť na školách mliečnu desiatu □ anat., zool. mliečne žľazy žľazy žien a samíc cicavcov, slúžiace na výživu dojčiat a mláďat; chem., potrav. mliečny cukor cukor zložený z dvoch jednoduchých cukrov, nachádzajúci sa najmä v mlieku cicavcov, laktóza; mliečny tuk mastná organická látka obsiahnutá v mlieku al. vo výrobkoch z neho; kyselina mliečna ľahko rozpustná bezfarebná kyselina vznikajúca kvasením cukrov v mlieku, syroch a pod. s konzervačnými účinkami, kyselina 2-hydroxypropánová; mliečne kvasenie proces, pri ktorom sa mliečny cukor, laktóza, mení na kyselinu mliečnu, a ktorý sa využíva napr. pri výrobe fermentovaných mliečnych výrobkov a nakladaní zeleniny; chem., biochem. mliečne bielkoviny zložité organické zlúčeniny obsiahnuté v mlieku a vo výrobkoch z neho; biol. mliečne baktérie mikroorganizmy tvoriace súčasť črevnej mikroflóry; biol., potrav. mliečne kvasinky jednobunkové hubové mikroorganizmy spôsobujúce kysnutie mlieka; mliečna sušina výživné látky v mlieku, ktoré ostanú po odparení vody; potrav. mliečne pečivo pekársky výrobok s prídavkom najmenej 1,7 kg mliečnej sušiny na 100 kg múky; mliečna čokoláda výrobok z kakaa, cukru a s prídavkom kondenzovaného al. sušeného mlieka □ mliečny automat a) mobilné al. stále zariadenie na predaj surového kravského mlieka b) zariadenie v školách, z ktorého si žiaci môžu kúpiť mlieko al. mliečny nápoj; mliečny bar bufet poskytujúci rýchle občerstvenie prostredníctvom studených i teplých ľahkých jedál s veľkým zastúpením mliečnych výrobkov; (školský) mliečny program program zabezpečujúci v školách konzumáciu mlieka a výrobkov z neho 2. ▶ určený na mlieko; syn. mliekový: m. hrniec; mliečna fľaša, kanva □ mliečny riad (podľa židovských náboženských predpisov) nádoby a servisy určené iba na varenie a podávanie potravín z mlieka 3. ▶ súvisiaci s ľudským materským mliekom; charakteristický pre ľudské materské mlieko: dojčenská umelá mliečna výživa; mliečna vôňa dojčaťa; dieťatko sa ústočkami prisalo k mliečnej bradavke matky □ lek. mliečna banka zberňa ženského materského mlieka, laktárium □ mliečna poradňa poradňa zameraná na výživu dojčiacich matiek 4. poľnohosp., potrav. ▶ súvisiaci so spracovaním mlieka a výrobou produktov z mlieka: mliečna farma poľnohospodársky podnik, kde sa chová dobytok na mlieko; m. priemysel; mliečna produkcia; mliečna odstredivka zariadenie na odstreďovanie (odtučňovanie) al. čistenie mlieka □ poľnohosp., zootech. mliečna úžitkovosť produkcia mlieka za dojné obdobie (hodnotená podľa mnohých kvalitatívnych i kvantitatívnych ukazovateľov), mlieková úžitkovosť; zootech. mliečne jahňa jahňa do veku ôsmich týždňov, ktoré ešte cicia mlieko 5. ▶ farbou a konzistenciou pripomínajúci mlieko; sfarbený dobiela, nepriehľadný: m. zákal v bazéne, v akváriu; luster z mliečneho skla; okná boli zatreté mliečnou farbou; mliečne žiarovky nie číre; tmavovláska s mliečnou pleťou belostnou, krásne bielou; vonku je hustá mliečna hmla; Na záhonoch ležal mliečny opar. [A. Chudoba] □ astron. Mliečna cesta nejasne svietiaci hmlovitý pruh na oblohe vytvorený z množstva hviezd, plynu a prachu tvoriaci súčasť našej galaxie; anat., zool. mliečne zuby, mliečny chrup prvé dočasné zuby človeka al. mláďat cicavcov, ktoré nemajú korene a sú neskôr nahradené zubmi trvalého chrupu; poľnohosp. mliečna zrelosť štádium dozrievania obilia, keď má zrno najväčší objem, je mäkké a naliate mliekovitou šťavou; bot. mliečna šťava tekutina bielej farby nachádzajúca sa v mliečniciach rastlín; javor mliečny Acer platanoides vysoký listnatý strom; prilbička mliečna Mycena galopus nejedlá huba
biely ktorý má farbu ako mlieko, sneh, ľalia a pod.: biele zuby, biele šaty • snehobiely • mliečnobiely: biele, snehobiele šaty nevesty; biela, mliečnobiela pokožka • jasnobiely • kniž.: bieloskvúci • belostný (krásne, žiarivo biely): bieloskvúce plecia, belostný mramor • cínovobiely (biely ako cín): cínovobiela farba • kriedový (biely ako krieda): kriedová tvár • pren. alabastrový • mramorový (obyč. o pokožke, tvári a pod.) • porcelánovobiely • porcelánový (biely ako porcelán; obyč. o tvári) • perleťový (biely a lesklý ako perleť) • platinový (biely ako platina) • mliečny (farbou podobný mlieku): mliečne sklo • žltobiely (biely so žltým nádychom): žltobiele vlasy • modrobiely (biely s modrým nádychom): modrobiely dym • sivobiely • belavý • šedivobiely • popolavobiely • špinavobiely (biely s nádychom do siva): sivobiele, šedivobiele mraky; popolavobiele vlasy; špinavobiele múry domov • striebrobiely: striebrobiely kov • pren. srienistý: srienistá hlava starca • pren. snežný (Kalinčiak) • expr.: bielučký • bielučičký • bielunký • bielulinký: bielu(či)čká, bielu(li)nká košeľa • zabielený • zabelený (ktorý sa stal bielym): zabielené, zabelené ruky od vápna • pribiely (príliš, nápadne biely): pribiela tvár
matný 1. ktorý má málo lesku (op. lesklý); ktorý má malú intenzitu žiarenia, zvuku (op. intenzívny) • mdlý: matný, mdlý náter; matné, mdlé svetielko (op. jasné) • nevýrazný • nejasný • slabý: nábytok mal nevýrazný, slabý lesk (op. silný), nejasný, slabý zvuk (op. ostrý, prenikavý) • nepriehľadný • mliečny (o skle upravenom špeciálnou technikou) • neleštený (o povrchovej úprave nábytku): neleštený príborník • zahmlený • zastretý • vodnatý • vodavý • expr. vodový (pripomínajúci hmlu, vodu): uprel na ňu zahmlený, zastretý, vodnatý, vodavý pohľad
2. ktorý nemá prísnu al. viditeľnú podobu • nejasný • nezreteľný • nevýrazný • hmlistý • neurčitý: mať matný, nejasný, nezreteľný dojem; vynárali sa mi nejasné, hmlisté spomienky na detstvo; na tvári mal neurčitý, nezreteľný, nevýrazný náznak úsmevu • neostrý • rozmazaný (obyč. o filme a pod.): neostrá, rozmazaná fotografia
3. p. slabý 2
mliečny p. biely, nepriehľadný, matný 1
nepriehľadný cez ktorý nevidieť (op. priehľadný) • nepriezračný • nepriesvitný: nepriehľadné, nepriesvitné sklo; nepriezračný papier • matný • mliečny • pren. slepý (o skle): mliečne, matné obločné sklo • opálový (o skle): nepriehľadné, opálové žiarovky
1. obsahujúci mlieko, z mlieka: m. výrobok, m-a čokoláda, m-e jedlo; chem. kyselina m-a; bot. javor m.; odb. m-a zrelosť zrna;
2. určený na mlieko: m. hrniec; anat. m-a žľaza;
3. podobný mlieku (obyč. farbou): m-a hmla (Tat.); m-a hlava (Jil.) šedivá; m-e sklo biele, nepriehľadné; m. opál polodrahokam; M-a cesta veľká súvislá skupina hviezd, hviezdna hmlovina, galaxia; lek. m-e zuby prvé, padavé;
mliečnosť, -ti ž. odb. schopnosť mať, dávať mlieko
mliečny príd. 1. csl obsahujúci mlieko, pripravený z mlieka: Sviňe riasle od mliečneh oplachou napoďiu (Čelovce MK); Brija to bola taka mľečna kaša (Námestovo); Já mám ráda mléčnú poléfku (Skalica); A eśči mi kup f skľepe mľečnu čukoladu (Spiš. Štvrtok LVO) L. mľični brat (Krivany SAB) - cudzie dieťa, ktoré matka istý čas dojčila 2. majúci veľa mlieka (obyč. o kravách): To sa velikej koziská, biele, velmej mľiečne (Čelovce MK); Tisovaňi majú takie mľiečňie kravi, čuo dakedi dajú aj zo šafľíg mľieka (Tisovec RS) 3. používaný, určený na mlieko: Krem tochtoka múčneho štoku bou̯ štog mliečnej (Čelovce MK); Mlieko sa dalo do hlinenníh mliéčnih hrncov (Opatová TRČ); mlíční hrnec (Radošina NIT), mléčná handra (Trnava) 4. podobný mlieku (obyč. farbou): mléčná svíčka (Štefanov SEN) L. Mliečna cesta (Návojovce TOP), Mľična draha (Brezina TRB) - veľká súvislá skupina hviezd 5. expr. nevyzretý, nevyspelý; mladý: mliašňia zubi (Revúca); mléčné zubi (Rozbehy SEN); mľične zubi (Závadka SAB); mléčná kukurica (Trakovice HLO); mlíčni šťep (Súlovce TOP) 6. v dvojslovnom názve rastliny: mliešnuo ziela̋ (Budikovany RS) - bot. púpava lekárska (Taraxacum officinale)
mliečny [mlie-, mlé-, mlí-] príd 1. vyrobený, získaný z mlieka, súvisiaci s mliekom: nezdrawe su studene pokrmy mlyčzne, any gesty mlyka a ryb spolu (KLe 1740); o mlečne zimnicy pri šestoneďelkach (HT 1760); Hollandya hoyna na krawy welmy mlečne (KrP 1760) dávajúce veľa mlieka; abomasum: kysska mléčná; potus lactis: mléčny nápog (KS 1763) 2. určený na mlieko, na jeho uskladnenie: koryto mlečne drewene 1 (ORAVA 1611); opatrownica mleka w mlyečnem sklepe ze smetany maslo roby (KoB 1666); gaulus: mléčny hrnec (KS 1763); 3. pripomínajúci mlieko, obyč. farbou: synnephites: mléčny kameň; lacteolus: bjly, belawy gakó mléko, mléčnég bárwj (KS 1763); vstům čerwenosty, any zubům mljčné belosty smautek nemohl ničimž pomenssíty (HI 18. st); piekne powjetry nam slibuge, když via lactea, mlecžna czesta na neby jasna a hwjezd plna gest (Kal 18. st) astron hviezdna hmlovina, galaxia P. tpn Mlechna hora (pri Beluši 1408); -osť ž 1. biele, mliečne zafarbenie, bieloba, belost: na krki ňebilo potrebne drahé kameňe vešať, mléčnost previšujíc, dosť bili bohaté (BR 1785) 2. mliečne výrobky: (poddaní) mlgečnost wsseljaku predat možu (L. JÁN 1770)