mäso -a mias s.
1. mäkké časti živočíšneho organizmu (sfarbené do hnedočervena); táto hmota použ. ako potrava: zarezať si do živého m-a; surové, chudé m.; hovädzie, hydinové m.; balíčkované m.; variť, piecť, údiť m., chovať hydinu na m.; živé, divé m. nadmerne vyvinuté tkanivo; publ. obchod s bielym m-om vyvážanie žien a detí do cudziny na nútenú prostitúciu
2. hovor. dužina: šťavnaté m. slivky, hrušky
● (človek) z m-a a krvi, kostí s ľudskými chybami; lacné m., riedka polievka; (ne)byť na m. (ne)mať rád mäso;
mäsový príd.
1. vyrobený z mäsa: m-á polievka, konzerva
2. súvisiaci s mäsom: m. priemysel; m-á múčka umelé hnojivo; m-á farba červená ako mäso
3. hovor. byť mäsový mať rád mäso;
mäsko -a s. zdrob. expr.;
mäsisko -a s. zvel. množstvo mäsa al. tvrdé mäso
mäso mäsa mias s. 1. ▶ priečne pruhované svalstvo živočíchov so všetkými organicky súvisiacimi časťami (chrupavky, väzivo, šľachy, tuk); (z hľadiska úžitku pre človeka) kostrová svalovina jatočného dobytka, zveriny, hydiny, rýb, určená na spotrebu al. ďalšie spracovanie: bravčové, hovädzie, teľacie, baranie, jahňacie, konské m.; hydinové, kuracie, morčacie m.; lososie, rybie m.; m. z diviny; surové, čerstvé, mrazené m.; varené, dusené, grilované, údené, vyprážané m.; chudé, mastné, tvrdé, mäkké m.; mleté, solené m.; výsekové, balíčkované m.; biele m. a) menej tučné, ľahko stráviteľné, napr. hydina, zajačina, ryby b) hovor. prsné svaly, prsia hrabavej hydiny (kureniec, sliepok a moriek); červené m. červenkastej farby s vyšším obsahom tuku, napr. hovädzina, bravčovina, teľacina, divina; m. na polievku; vôňa pečeného mäsa; výrobky z mäsa; kilogram, porcia, plátok mäsa; krájať, porciovať m.; umyť, naklepať, osoliť m.; obaliť m. v strúhanke; neje m. a) zdržiava sa mäsitého pokrmu b) je vegetarián; chovať hydinu na m.; nejedáva ťažké mäsá; jelenia sviečková je jedno z najcenenejších mias; Z dlane mu trčalo živé mäso a valila sa krv. [B. Šikula] odhalená rana bez pokožky □ potrav. sójové mäso náhrada mäsa vyrábaná z mletej geneticky nemodifikovanej sóje v podobe kociek, plátkov al. granulátov □ divé mäso nadmerne vyvinuté novovytvorené tkanivo v jazve 2. hovor. ▶ dužinatý vnútrajšok ovocia: šťavnaté m. slivky, hrušky ◘ fraz. byť/nebyť na mäso mať, nemať rád mäso; človek z mäsa a kostí/krvi človek s ľudskými chybami; publ. obchod s bielym mäsom ilegálne vyvážanie žien do zahraničia na nútenú prostitúciu ◘ parem. lacné mäso, riedka polievka a) z mála nemožno očakávať veľa b) malá námaha nemôže priniesť uspokojivý výsledok ▷ mäsko -ka mäsiek s. zdrob. expr.: jemné m.; na tanieri malé m. zaliate omáčkou malá porcia; ponúkať k mäskám holandskú či estragónovú omáčku; Mäska sa kde-tu ujde zo zajaca, sem-tam z holúbätka, raz z divej kačice a raz z jalovičky. [Š. Žáry] ◘ fraz. mladé mäsko (so znevažujúcim, opovržlivým postojom hovoriaceho k označenej osobe) mladá pekná žena al. mladý pekný muž ako objekt sexuálnej túžby ▷ mäsisko -ka mäsísk s. zvel.: odrezať si poriadny kus mäsiska; Keď niet mäsiska, nemá čo variť. [A. Habovštiak]
dužnina mäkká, šťavnatá náplň rastlinných plodov • dužina: dužnina, dužina broskyne • hovor. mäso: šťavnaté mäso slivky
mäso p. dužnina
mäso, -a, mias str.
1. svalové časti živočíšneho organizmu, používané obyč. ako potrava: hovädzie, bravčové, teľacie, konské, kuracie, rybacie m.; surové, varené, pečené, mrazené, údené m.; chudé m. bez tuku (op. tučné); ľahké, biele m. teľacie al. z hydiny; ťažké mäsá bravčovina, divočina pikantne pripravená; chovať (napr. husi) na m.; hovor. živé m. otvorená rana
● človek z m-a a krvi skutočný, nie bez chýb; postava bez krvi a m-a neživotná (napr. v románe); slová ukované z mäsa a krvi (Urb.) burcujúce; lacné mäso, riedka polievka (prísl.) zo zlého materiálu nemožno vytvoriť kvalitný výrobok;
2. hovor. dužnatá hmota plodov, dužina: jablko s chutným m-om;
3. typ. slang. stĺpik olova, na ktorom je odliatok písmena;
1. z mäsa vyrobený: m-é výrobky, konzervy; m-á polievka;
2. s mäsom súvisiaci: m-é hospodárstvo, m. priemysel; m-á múčka druh organického umelého hnojiva; m-é plemeno dobytka chované na mäso;
3. červený ako mäso, mäsovočervený: m-á farba;
mäsko, -a str. zdrob. expr.;
mäsisko, -a str. zvel. expr. hlavne o starom, tvrdom mäse i o veľkom množstve mäsa
(jedno) mäso; (bez) mäsa; (k) mäsu; (vidím) mäso; (ó) mäso!; (o) mäse; (s) mäsom;
(štyri) mäsá; (bez) mias; (k) mäsám; (vidím) mäsá; (ó) mäsá!; (o) mäsách; (s) mäsami;