kyslý -lá -lé príd. 1. 2. st. -lejší ▶ majúci ostrú, niekedy aj zvieravú chuť al. vôňu ako ocot al. citrón: k. nálev; kyslé hrozno, víno, ovocie; kyslé cukríky; mať rád kyslejšie jedlá; k. pach potu; v nevetranej miestnosti bol k. zápach; Keď som k nemu prišiel, vybral mi tú najtvrdšiu a najkyslejšiu, najnepodarenejšiu hrušku. [V. Šikula] □ kyslá kapusta kapusta narezaná na tenké prúžky a kvasená v sudoch; kyslé uhorky zavárané v octovom kyslom al. sladkokyslom náleve; kyslá omáčka, polievka zahustená kyslou smotanou a ochutená octom al. citrónom; kyslá ryba naložená v octovom náleve
2. ▶ ktorý cieleným pôsobením fermentov, enzýmov, rozličných mliečnych kultúr nadobudol kyslú chuť a zhustol: kyslá smotana op. sladká; kyslé mlieko skysnuté, skýšené, sadnuté, op. sladké
3. odb. ▶ majúci al. prejavujúci vlastnosti kyselín; op. zásaditý: chem. k. roztok so zvýšenou koncentráciou vodíkových iónov; kyslá reakcia prebiehajúca v roztokoch pôsobením vodíkových iónov, vyjadrená číslom pH (vodíkového exponenta); kyslá soľ obsahujúca vodíkové ióny, kovové ióny a kyslý zvyšok; ekol. kyslé prostredie; kyslé dažde ekologicky škodlivé dažde vyvolané vymývaním oxidov dusíka a síry z atmosféry; poľnohosp. kyslá pôda s vysokou kyslosťou vyjadrenou pH; geol. kyslé horniny vyvreté horniny so 65 +perc+ a vyšším obsahom oxidu kremičitého, napr. žula
4. 2. st. -lejší expr. ▶ ktorý je prejavom nespokojnosti, trpkosti, nevôle, neprívetivý, zatrpknutý: k. pohľad, úsmev; urobiť, vystrúhať kyslú grimasu, tvár; Ešte aj Kares za pultom bol dnes akýsi kyslejší ako zvyčajne. [L. Ballek]
◘ fraz. zahryznúť do kyslého jablka začať riešiť nepríjemnú záležitosť ◘ parem. čo má byť kyslé, nech bude s octom