kuchyňa -e -chýň ž.
1. miestnosť, kde sa pripravujú jedlá: (v byte je) malá k., k. hotela;
pren. (tvorivé) pracovné prostredie: z redakčnej k-e
2. nábytok do tejto miestnosti: kúpiť si novú k-u
3. stravovacie stredisko: poľná k.; závodná k. jedáleň
4. spôsob prípravy jedál; jedlá pripravené na istý spôsob: francúzska k.; studená k.;
kuchynský príd.: k. kút časť miestnosti vyhradená na varenie; k-á soľ upravený chlorid sodný;
kuchynka -y -niek ž. zdrob. k 1, 2
kuchyňa -ne kuchýň ž.
kuchyňa -ne kuchýň ž. ⟨nem. ‹ lat.⟩ 1. ▶ samostatná miestnosť, kde sa pripravujú jedlá: malá, útulná k.; moderná, dobre vybavená k.; hotelová k.; obytná k. prepojená s jedálenským priestorom; vymaľovať, zrenovovať kuchyňu □ letná kuchyňa samostatná menšia stavba pri dedinskom dome, kde sa v lete varí, zavára ovocie a nakladá zelenina 2. ▶ zariadenie miestnosti na varenie: objednať si novú kuchyňu; prerobiť si, obnoviť kuchyňu 3. ▶ zariadenie spoločného stravovania, jedáleň: poľná k.; závodná, nemocničná k.; škola má vlastnú kuchyňu 4. ▶ spôsob prípravy jedál; jedlá pripravené na určitý spôsob: studená, teplá k.; vegetariánska k.; bulharská národná k.; špeciality slovenskej kuchyne; chuť maminej kuchyne; široký výber jedál domácej a zahraničnej kuchyne; reštaurácia známa svojou labužníckou kuchyňou ◘ fraz. publ. nazrieť/nahliadnuť do kuchyne niečoho al. do niečej kuchyne získať informácie, ktoré zvyčajne nie sú určené verejnosti, týkajúce sa činnosti verejne pôsobiacich subjektov (inštitúcií, osôb) ▷ kuchynka -ky -niek ž. zdrob. k 1: Kuchynka v ubikácii, slabý čaj, zamastené karty, zopár ošúchaných ostrých žartov a dajaká klebietka. [P. Ševčovič]
Kuchyňa -ne ž. obec na západnom Slovensku v Malackom okrese východne od Malaciek;
Kuchynčan -na pl. N -nia m.;
Kuchynčanka -ky -niek ž.;
kuchynský -ká -ké príd.
kuchyňa, -ne, -chýň ž.
1. miestnosť, kde sa pripravujú jedlá;
2. stravovacie stredisko: závodná k. pre stravovanie pracujúcich priamo v závode, vojenská k.; poľná k. zariadenie na varenie pod holým nebom;
3. spôsob varenia, prípravy jedál: dobrá, domáca k.; ruská, maďarská, česká, francúzska k., diétna k.;
kuchynský príd. používaný v kuchyni: k. stôl, k. nôž, k. riad, k-é zariadenie; k-é okno na kuchyni, k-é dvere vedúce do kuchyne; k-á soľ na varenie; pren. k-á slovenčina hovorová, nespisovná;
kuchynka, -y, -niek ž. zdrob. k 1
kucheň p. kuchyňa
kuchňa p. kuchyňa
kuchyňa i kuchyň ž. (kuchňa, kucheň) 1. csl miestnosť na prípravu jedál: Maľi jednu izbu a kuchiňu starosvetskú (Blatnica MAR); Majú menšú kuchiň ako vaša (Dol. Lehota DK); Si postavili takí menší domek: izbu, kuchiňu, komoru (Bzince p. Jav. NMV); Naša kuchňa bars cepla (Dl. Lúka BAR); Kucheň mame dozdz malu (Tuhrina PRE); kuchiň (Zvol. Slatina ZVO) L. mau̯á kuchiňa (Kunov SEN) - menšia miestnosť pred kuchyňou, kde bývala pec; stuďená kuchiňa (Pukanec LVI), otvórená kuchiňa (Blatné MOD), čierna kuchiňa (Závada MK) - starý typ kuchýň s otvoreným ohniskom; ťeplá kuchiňa (Pukanec LVI) - zatvorená kuchyňa so sporákom; letná kuchiňa (V. Maňa VRB, Bošáca TRČ) - postavená na dvore v malom domčeku F. biď na dobrej (planej) kuchiňi (Rim. Píla RS) - dobre (zle) sa stravovať; hľaďí, či mu to doňesie na kuchiňu (Mošovce MAR) - či bude mať osoh 2. stol. kuchynský nábytok: Kuchiňe zme robievaľi krémovie, ňebovie (Pukanec LVI)
kuchyňa, kuchňa ž 1. miestnosť, kde sa pripravujú jedlá: spogeni kuchinie a sspiziernie (LIPTOV 1520 SČL); kuchynya welika spoleczna wsseczkym panom (DOMANIŽA 1615) F. niesť komu do k-e prinášať osoh, úžitok: gim to nic do kuchyne gich nenese (FP 1744); když do swe kuchini wzhledness, mnohy nedostatek nagdess (Se 18. st) keď pozrieš na seba 2. jedáleň, stravovňa: prepelicze pro kuchyniu pansku (ŽILINA 1617); popina: krčma, obecna kuchyna, mestská kuchyna (KS 1763); x. pren malo se lydj nachazy, ktery by rady a s chuty do kuchjne smrty prychazely a ktery by po smrty zadost mely (CF 18. st) 3. príprava jedál, stravy: pry kuchiny posluhowala (KRUPINA 1684); w zahradkach do kuchine wecy potrebne beru (D. SÚČA 1721) na varenie L. držať, trímat k-u starať sa o varenie: manželka moga držela kuchinu (ŽILINA 1655); trimame kuhniu p. oberstera (ZBOROV 1690 LP) 4. stravovanie, strava, jedlo: hotowila slaunu kuchinu (SS 18. st) bohaté jedlá F. dotud trwa bratrstwo, dokud gest masná kuchyna (KS 1763) hojnosť jedla podmieňuje priateľstvo P. tpn locum Cuhnamezei ( 1208), Kuhna (Kuchyňa 1238 CDSl); kuchynný, kuchynský príd k 1-3: kuchinsky komyn (TRENČÍN 1694); bjeleho kuchinskeho cukru (RT 17. st); nad kuchinny (ŽILINA 1702); x. pren kuchiňská latina, která slowa neužiwá podle obyčegu latináruw (WU 1750); zahradka kuchinska (TURIEC 1757) na zeleninu; praegustator: kuchinsky mistr (KS 1763) hlavný kuchár; subst k-ný, k-ský m kuchár: mladssy kuchinny; mladssiho kuchinskiho (ŽILINA 1700); -ka dem k 1: komoru a kuchinku (BRATISLAVA 1667); kuchinka z deskamy preprawena (TRENČÍN 1713); -ôčka [-ečka] dem expr k 1: ma se pre dwa kotly kuchinečka wymurat (DUBNICA n. V. 1723)