kapusta -y ž. zelenina pestovaná pre dužinaté listy tvoriace pevnú hlavu, bot. k. obyčajná Brassica oleracea; jedlo z nej: hlávková, čerstvá k.; kyslá k. kvasená v sude; tlačiť k-u do suda; plnená k., mäso s k-ou
● expr. chodiť, liezť niekomu do k-y a) zasahovať do kompetencie b) chodiť za dievčaťom;
kapustový, kapustný príd.: k-é listy, k-á polievka; k-ná hlava i pren. expr. hlúpy človek;
kapustička -y -čiek ž. zdrob.
kapusta -ty kapúst ž.
kapusta -ty kapúst ž. ⟨nem. ‹ román.⟩ 1. ▶ rod dvojklíčnolistových rastlín z čeľade kapustovitých, do ktorého patria popri divorastúcich zástupcoch významné druhy hlúbovej zeleniny □ bot. kapusta obyčajná Brassica oleracea u nás pestovaná vo viacerých obľúbených odrodách (napr. kel, ružičkový kel, karfiol, brokolica); kapusta čínska Brassica chinensis; kapusta čierna Brassica nigra 2. ▶ dvojročná hospodársky významná rastlina z čeľade kapustovitých, majúca zelenú al. fialovočervenú farbu, mohutnú koreňovú sústavu, skrátenú byľ a vytvárajúca z dužinatých listov veľkú pevnú hlavu: biela, červená k.; skorá, neskorá k.; siať, presádzať, pestovať, polievať kapustu; striekať kapustu proti škodcom; k. u nás patrí k základnej zelenine □ bot. kapusta obyčajná hlávková Brassica oleracea var. capitata 3. ▶ (spracovaná) hlava tejto rastliny; jedlo z nej: sladká k. čerstvá; premyť, pokrájať, udusiť, sterilizovať, odšťaviť kapustu; zahustiť uvarenú kapustu svetlou zápražkou; Vtedy mávali doma najmenej času: kopali zemiaky, zberali, rezali a tlačili kapustu. [M. Urban] □ kuch. plnená kapusta kapustné listy plnené mletým mäsom a ryžou; koložvárska kapusta dusená kyslá kapusta preložená vrstvou duseného mletého bravčového mäsa, dusenej ryže, zaliata kyslou smotanou a zapečená □ kyslá kapusta kapusta obyč. narezaná na tenké prúžky a kvasená v sudoch ◘ fraz. expr. chodiť/liezť niekomu do kapusty a) zasahovať do niečej kompetencie b) chodiť niekomu za dievčaťom, za ženou; poslať/pustiť capa do kapusty zveriť niečo nezodpovednému, nespoľahlivému človeku; s tým si ja kapustu neomastím to mi nepomôže ◘ parem. komu sa ako ľúbi, komu kapusta, komu hlúby nech si každý robí, čo sa mu páči ▷ kapustička -ky -čiek ž. zdrob. i expr. k 2, 3: kúpiť dve menšie kapustičky; Po takejto kapustičke mohol by sa človek oblizovať. [V. Šikula]; I obrábali svoje kamenisté roličky, aby si čo-to kapustičky a zemiačikov dopestovali. [InZ 2002]
kapusta -y ž. ‹t›
1. záhr. zelenina rodu Brassica pestovaná pre dužinaté listy tvoriace pevnú hlavu; bot. k. obyčajná Brassica oleracea
2. pokrm z tejto zeleniny: dusená k.;
kapustový príd.: k-á polievka
šťaveľ lúčna bylina podobná špenátu • hovor.: šťavík • zajačia kapusta • bot.: štiavec (Rumex) • štiav (Acetosa) • nár. šóška
kapusta, -y ž.
1. druh zeleniny s dužnatými jedlými listami tvoriacimi pevné veľké jadro, hlávku;
bot. rastlina z čeľade krížatých pestovaná ako zelenina v rozličných odrodách (kel, kaleráb, karfiol): k. obyčajná (Brassica oleracea); k. hlávková, púčková; hlávka kapusty; čerstvá, surová k., kyslá, sudová k.; sud k-y; tlačiť, gniaviť k-u do suda
● žart. chodí mu do k-y za manželkou, za dievčaťom: Potrundžený človek skorej odváži sa do cudzej kapusty. (Taj.); pustiť capa do k-y dovoliť niekomu narobiť v niečom škodu;
2. jedlo pripravené z čerstvej al. kyslej kapusty: zjesť za tanier k-y; kuch. plnená k. kapustné listy plnené mäsom;
kapustný i kapustový príd. z kapusty; k. hlúb, k-é listy; k-á polievka, k. závin, k-é fliačky; k-á hrada miesto, kde sa sadí kapusta, kapustnisko; pren. pejor. k-á hlava o hlúpom človeku;
kapustička, -y, -čiek ž. zdrob. expr.
kapusta ž. 1. csl druh zeleniny s dužinatými jedlými listami tvoriacimi pevné veľké jadro, hlavu, bot. kapusta obyčajná (Brassica oleracea): Na kapusťe sa už robej hláuke (Kociha RS); Z nožami zme drobeli kapustu (Riečnica KNM); Na kapusňicách sa dorábala kapusta (Brestovany TRN); Kapustu čisciľi a kladľi do bečki (V. Šariš PRE); Kukurica śe sadzi tag ja_kapusta (Sokoľ KOŠ) L. fčasná kapusta (Kaľamenová MAR) - skorá; červená kapusta (Laskomerské BB) - sorta kapusty; sudová kapusta (Trakovice HLO) - kyslá kapusta F. choďi_do cudzej kapusti (Rim. Píla RS) - chodiť za cudzími ženami 2. csl jedlo pripravené z čerstvej al. kyslej kapusty: Zobrau̯ som tam na obet kapustu (Detva ZVO); Dobrá ci bude aj kapusta, ked z oldomášu prindeš (Ružindol TRN); Na večeru perše jedľi poľeuku, potim riskašu, kapustu a na koňec kolački (Rankovce KOŠ) L. pražena kapusta (Pukanec LVI) - dusená; rajčinová kapusta (Ardanovce HLO) - jedlo z kapusty a paradajok; dziňova kapusta (Sobrance) - kapustová omáčka; polňena kapusta (Rozhanovce KOŠ) - druh jedla z kapustných listov, ryže a mletého mäsa; zabíjacká kapusta (Častá MOD) - zakáľačkové jedlo z varenej kapusty a čerstvého bravčového mäsa 3. v dvojslovných názvoch rastlín a) žabia kapusta (Dol. Tisovník MK) - burina, bot. ohnica obyčajná (Raphanus raphanistrum) b) zajačá kapusta (Cinobaňa LUČ) - lesná rastlina, bot. kyslička obyčajná (oxalis acetosella) kapustička i kapústka ž. zdrob. expr. k 2: Aj kapustki uvarenej sä mu fše k tej švábočke priľepilo (Žaškov DK); Ráno sa uvarilo a kapúski (Zem. Dedina TRS); kapusčiśka (Kameňany REV)
kapusta ž lat/nem 1. bot k. obyčajná hlávková Brassica oleracea cv. capitata; jej surové al. konzervované listy používané ako zelenina: kapustu zaplatyl (L. JÁN 1480 SČL); hriadka pod kapustu (L. TRNOVEC 1536); kapusty drobeneg bečki 2 (ORAVA 1611) nakladanej; w hlawach kapusty (BYTČA 1614); priesadu na sazemi kapusty (LIKAVA 1625); nože na kapustu drobenia; kapusty suroweg k obedu (KRUPINA 1683; 1684); po wsseczkich kapustach sskodu robil (s. l. 1771); kapusta, kell, karlifiol (PR 18. st) L. sud kapusty bieleg (TRENČÍN 1647); kapusta čerwena (BÁNOVCE n. B. 1663); k. kučeravá, kaderavá, strapatá k. kelová B. ol. cv. sabauda: wezmi strapatu kapustu (s. l. 17. st); brassica crispa: kapusta kučerawá; apia brassica: kapusta kuďerawá (KS 1763); k. vlašská k. špargľová B. ol. cv. italica: vlaska kapusta (BÁNOVCE n. B. 1663); wlaská kapusta prackoly rečená (HRK 1773); coramble: kapusta černá, kapusta hladká, kapusta hlavatá k. obyč. hlávková; brassica botris: kapusta kwetna k. obyč. karfiolová B. ol. cv. botrys; sepia: morska kapusta povoja plotná Calystegia sepium; lapsana: planá kapusta (KS 1763) lýrovka obyčajná Lapsana communis; zagač (!) kapusta (KrN 1795) kyslička obyčajná Oxalis acetosella 2. jedlo z kapusty: logia do kapusty (ŽILINA 1617); -ný, -ový príd k 1: kapusne zahrady (BUDATÍN 1478) na pestovanie kapusty; kapustnie sudy (s. l. 1604) na kvasenie kapusty; nože kapustne (ORAVA 1611) na krájanie kapusty; zelj kapustowe (RN 17.- 18. st) kapusta; kapustowe semeno (KLe 1740); kapustnu dešmu (BADÍN 1768 LP); kapustnu plantu (PR 18. st); kapustny hlub (LD 18. st) L. zelnjkowy a kapustowý strom gináč králowská palma rečený (BH 1798) kordylínka austrálska Cordyline australis; -ička, -ečka dem k 1: cauliculus: kapustečka (KS 1763); k 2: ma trosku kapusticsky (KC 1791)
kapustový p. kapusta