huspenina -y -nín ž. stuhnuté rôsolovité jedlo z vyvarených bravčových nožičiek, koží a mäsa, studeno
● triasť sa ako h. a) báť sa b) triasť sa od zimy;
huspeninka -y -niek ž. zdrob. expr.
huspenina -ny -nín ž. ⟨nem.⟩ kuch. ▶ studené, stuhnuté rôsolovité jedlo z uvarených glejovitých častí bravčoviny (kože, nožičiek, chvosta a pod.), príp. aj chudého mäsa, rýb, hydiny, ochutené cibuľou a koreninami; syn. studeno: domáca h.; uvariť, naporciovať huspeninu; pochutiť si na výbornej huspenine s octom a cibuľkou; h. patrí medzi tradičné slovenské jedlá ◘ fraz. triasť sa ako huspenina a) báť sa b) chvieť sa od zimy ▷ huspeninka -ky -niek ž. zdrob. expr.: Ľudia varievali huspeninku dokonca aj ako svadobné jedlo. [V. Šikula]
huspenina stuhnutý rôsolovitý pokrm z vareného mäsa, koží a pod. • studeno: trasie sa ako huspenina, ako studeno • subšt. sulc
p. aj rôsol
rôsol glejovitá hmota z organických látok na konzervovanie a úpravu pokrmov • aspik: šunka v rôsole, v aspiku • želé (ovocný rôsol): marhuľové želé • huspenina • studeno (studené glejovité jedlo z vyvarených bravčových nožičiek, koží a mäsa) • subšt. sulc
huspenina, -y, -nín ž. hmota jemnej glejovitej konzistencie; jedlo z vyvarených bravčových koží a paprčiek požívané sadnuté, studeno; pren. hovor. trasie sa ako h. má strach, bojí sa;
huspeninový príd.;
huspeninka, -y, -niek ž. zdrob. expr.
(jedna) huspenina; (bez) huspeniny; (k) huspenine; (vidím) huspeninu; (ó) huspenina!; (o) huspenine; (s) huspeninou;
(tri) huspeniny; (bez) huspenín; (k) huspeninám; (vidím) huspeniny; (ó) huspeniny!; (o) huspeninách; (s) huspeninami;