haluška -y obyč. mn. halušky -šiek ž. varené múčne jedlo v podobe drobných kúskov: bryndzové h-y;
haluškový príd.: h-é cesto
haluška -ky obyč. pl. halušky -šiek ž.
haluška -ky obyč. pl. halušky -šiek ž. ▶ malé varené kúsky z nekysnutého cesta, podávané ako hlavné jedlo, ako príloha k jedlu al. ako závarka do polievky: bryndzové halušky jedlo pripravené z cesta zo surových postrúhaných zemiakov a múky a premiešané s bryndzou; kapustové, makové halušky; halušky s tvarohom; pečeňové, krupicové halušky do polievky; perkelt s haluškami; lopárik na halušky; zjesť za misu halušiek; pochutiť si na haluškách; prvá h. vyplávala na povrch; Dnešná mládež nevie hádzať z lopárika halušky. [K. Lazarová] ▷ haluštička -ky obyč. pl. haluštičky -čiek ž. zdrob. expr.: A ak by sa ti chcelo, zavar do nej [do polievky] i haluštičky. [L. Hagara]
haluška ž. (halúška) 1. csl obyč. mn. č. varené múčne jedlo v podobe drobných kúskov: S takou halúškou prehodíž aj dach (Bziny DK); Halušuok sa ňenajem, to mi škoďí (Detva ZVO); A čosi-kansi bola tá misa plná voďi aj haluškou (Tek. Breznica NB); Zober si došťičku na haluške (Pukanec LVI); Aj na šparhét je frkla halúška (Kameňany REV); Haluški sa uvarili a osipali sa sirom alebo čo bolo po ruke (Bošáca TRČ); S timi haluškami bi najratšej i spal, tag rad jich ma (Kanaš PRE); Co zme zomľeľi na hľebik, ta to ľem jag osoľic haluški (Kokšov-Bakša KOŠ); Co mala navareno, či haluški či co, ta vona jej pojedla šicko (Brezina TRB) L. hádzanie halúški (Kňažia DK), hádzané haluški (Roštár ROŽ), šťíkané haluški (Čierny Balog BRE), ščikane haluški (Smižany SNV) - z cesta oddeľovaného nožom; trhanie haluške (Zombor MK), tarhane haluški (Rozhanovce KOŠ) - z cesta drobeného prstami; repnie halúški (Krivá DK), šuápkovie halúški (Dol. Lehota DK), krumplové haluški (Trakovice HLO) - s väčším množstvom trených zemiakov; brindzovie halúški (Dlhá n. Or. DK), brindzovie haluški (Bobrovec LM), brendzovej haluške (Čelovce MK), brindzovia halúški (Sása REV), haluški z brindzú (V. Rovné BYT), haluški z brendzu (Torysa SAB), sirové haluški (Trakovice HLO), haluški ze sirem (Dl. Lúka BAR) - posypané bryndzou, tvarohom ap.; haluški nasuho (Prakovce GEL) - bez posýpky; kapusnie halúški (Podbiel TRS), kapustovie halúški (Lokca NÁM), haluški z bečkovu kapustu (Dl. Lúka BAR), lekvárovie halúški (Bziny DK) - s primiešaním praženej (kyslej) kapusty, lekváru F. už mi ťie haluški z brucha virastajú (Slovany MAR) - prejedli sa mi; zase si jedou̯ papierovie haluške? (Pukanec LVI), častuvali ho papierovími haluškámi (Bánovce n. Bebr.), ked nás učitel nechav za volačo poškole, že sme jelli atramentové (papírové) haluški (Ardanovce HLO) - bol zatvorený v škole po vyučovaní; pa̋tok, halúškám sva̋tok (Revúca) - v piatok sa pravidelne varili halušky 2. strsl obyč. mn. č. závarka do polievky: Do rascovej polieuki zavarín halúški (Návojovce TOP); Keť sa viváraľi pečenkovie haluške, hňeď zme si z ňich kradľi a jedľi aj bez poľiouki (Pukanec LVI); Do poľiouki s kuraťa sa robia grísovie haluške (V. Krtíš MK); Grízikovie halúški sprav pot poľievku! (Mur. Lehota REV) L. ľeňivi haluški (Porúbka HUM) - mrvené cesto v polievke 3. hont obyč. mn. č. rezance ako samostatný pokrm s primiešaním praženej kapusty, lekváru al. s posýpkou: Na obed budú grízovie haluške a večer si osíreňovíme (Pukanec LVI); kapusňie haluške, vajcovie haluške, ľekvárovie haluške (Pukanec LVI) 4. jstrsl obyč. mn. č. varené múčne jedlo v podobe obdĺžnika al. trojuholníka s plnkou, pirohy: kotnej haluške (Hor. Tisovník MK); zatváranie haluške (Hont. Moravce KRU); zaprávanie haluške (Hor. Strháre MK) 5. kys múčnik z jemnejšieho kysnutého cesta smaženého na masti, šiška: Na fašánki škvará Rovnánki haluški (V. Rovné BYT); haluškový príd. k 1-3: Aj präsätá raďi halúškovú vodu (Krivá DK); Dakedi i haluškovu vodu jedľi (Dl. Lúka BAR) L. halušková deščička (St. Turá NMV) - na hádzanie halušiek; halúškoví bočkor (Kameňany REV) - polievka s haluškami F. halušková nedeľa (Šuľa MK) - nedeľa pred Smrtnou nedeľou
haluškový p. haluška
haluška ž obyč. pl halušky druh vareného múčneho jedla: na obed halussiek z mliekom (ILAVA 1663); twaroha na halussky (ŽILINA 1681); nemá na halusski aňi režneg muki (GV 1755) P. atpn Georgius Haluška (LUDROVÁ 1625 U2); Gyuro Škorka ginače Halusska (NECPALY 1749); -ečka dem: P. atpn Pauel Halusseczka (N. ORLÍK 1618 U2)